La oferta gastronómica del Área VIP de Sónar de Día contará con los menús de tres chefs con estrella Michelin: Albert Raurich, del restaurante Dos Palillos (Elisabets 9, Barcelona) servirá su menú el jueves 15 de junio, Víctor Quintillà del Lluerna (Rafael Casanovas 31, Santa Coloma) el viernes 16 de junio, y Xavier Pellicer del Céleri (Marimón 5, Barcelona) el sábado 17 de junio.
Cada cocinero creará dos menús exclusivos (un menú formado por un entrante, un plato principal y un postre, y un “fast menú” con un bocadillo de autor) ideados únicamente para ser degustados en el Área Vip de Sónar de Día los tres días del festival.
En el Networking Day, el miércoles 14 se preparará una paella gigante en el SonarVillage para todos los acreditatos. Se van a cocer al fuego de leña una auténtica paella valenciana y una de vegetariana.
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(NOTA DE PRENSA)
